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【 高知の食文化、“酢みかん”を知る 】＠日本橋三越本店
【 高知の食文化、“酢みかん”を知る 】＠日本橋三越本店
「夏疲れを癒す新定番」として、2025年9月24日（水）～30日（火）の7日間、本館地下1階 フードコレクションにて、高知の食文化「酢みかん」をテーマにした特別企画が開催されました。
長年にわたり和食の料理人として研鑽を積み、野菜の魅力を知り尽くした「ベジ365」が手掛ける惣菜と、カリスマ塩職人・田野屋塩二郎がコラボレーション。
青レモン香る塩むすび、鯛と文旦のマリネ、鶏竜田揚げの柑橘和えなど、塩と柑橘が織りなす多彩なラインナップをご用意しました。
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