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【塩とメシ 塩二郎】＠日本橋三越本店
【塩とメシ 塩二郎】＠日本橋三越本店
2025年8月20日（水）〜26日（火）の7日間、日本橋三越本店フードコレクション イートインブースにて、塩職人・田野屋塩二郎の完全天日塩を主役にしたポップアップイベント『塩とメシ 塩二郎』が開催されました。
高知県のカリスマ塩職人・田野屋塩二郎とフードプロデューサー清藤亮佑氏が手がける、7日間限定の特別企画。「極上の塩むすびとかき氷」など世界一と称される職人技で仕上げた塩を贅沢に使用した特別メニューをご用意しました。
催事のイートインスペースでは異例の連日最大90分待ちとなるほど、反響をいただきました。
【主なメニュー】
・極上の塩むすび膳（漬けカツオ / 藁焼きレアカツ / 鯛の胡麻よごし）
・かき氷(塩二郎の塩ミルク / 塩ミルク土佐文旦)
プレスリリースでの紹介記事はこちら
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